A pesar que el gobierno ha reiterado en varias oportunidades que no habrá aumento en los rubros y que a través de la Sundde fiscalizarán todo el comercio en el país para tratar de brindar unas navidades felices, en Zulia, parece que esa situación no se cumple, debido a que un kilo de queso superó el precio de la carne, establecido por el mismo Estado en 80 mil bolívares.
Jorge González / El Político
De acuerdo a una nota del diario Panorama, los marabinos no encuentran la forma de poder comprar queso duro, o incluso jamó, rubos que en muchas ocasiones son utilizados en familias para complementar la comida en el hogar o hasta para el relleno de la merienda de los niños.
Los habitantes de Maracaibo están sorprendidos al ver como aumentan a diario estos alimentos, el señor Gerardo Baglieri, resaltó que fue a comprar un cuarto de queso blanco semiduro y estaba el kilo en 119 mil bolívares, regresó a la charcutería ese mismo día en la tarde y lo encontré en Bs. 139 mil. "¡Esto es una locura!”, exclamó.
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En charcuterías de la capital zuliana, el queso blanco pasteurizado se encuentra entre 112 y 120 mil bolívares, mientras que el queso madurado apresura su paso a los Bs. 200 mil, encontrándose desde los 138.000 hasta los 160.000 bolívares. El kilo de semiduro se ubica de Bs. 125 mil en adelante.
En marzo de este año, el rubro sorprendía por fijarse en 13 mil bolívares por kilo. Actualmente, supera el precio de la carne fijado por la Superintendencia Nacional para la Defensa de los Derechos Socioeconómicos (Sundde) que estableció en Bs. 80 mil (lomito).
Los charcuteros aseguraron que las ventas son “incomparables” a las que tenían meses atrás. Cada día va bajando más el número de personas que van a comprar queso.
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"Podría estimar que estamos vendiendo un 50 o 60% menos. El queso por kilo se vende poco, la gente lleva cuando mucho un cuarto de kilo o de poquito en poquito, que da cosa venderlo”, explicó Joelvis Alaña, desde la vitrina donde atendía a sus clientes en el mercado Santa Rosalía.
“Por lo menos dos veces por semana aumenta todo, cada lunes los números cambian. Ya nos da hasta miedo decirle los precios a la gente porque sabemos que a la mayoría no les da el sueldo para comprarlo”, confesó Oswald Molero, vendedor.
Un kilo de jamón de pierna y de espalda han escalado a los 234 mil bolívares. Rondando los Bs. 250 mil está el kilo de jamón de pechuga de pollo y el ahumado está en 250.000 bolívares.
La mortadela, una de las opciones con las que usuarios “sustituyen” al jamón, y hasta el queso, subió a los Bs. 126 mil. La boloña cuesta alrededor de 126.000 y 130.000 bolívares.
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