En Cuba reina la incertidumbre ya que la isla se está quedando sin empleados a partir de la emigración masiva que ha vivido esta nación por años.
El Políticot
Así es, el éxodo masivo de cubanos de la de su país está siendo una traba para los medianos y pequeños empresarios que ofrecen empleo en la isla, pero no tienen a quién emplear.
"No te da tiempo a recuperar el personal que se va", dijo un responsable del restaurante Nel Paradiso, de La Habana.
Reporta Clarín que después del cierre por la pandemia del coronavirus, el restaurante reabrió sus puertas dos meses antes de que Nicaragua, un aliado de La Habana, decretara la exención de visado para los cubanos en noviembre de 2021, desatando la mayor ola migratoria en más de seis décadas de gobierno comunista.
"La apertura de Nicaragua fue un golpe (…) de 50 trabajadores nos quedamos con 30 en una semana", declara a la AFP Annie Zúñiga, de 26 años y encargada de la contratación en el restaurante, ubicado en el centro de la capital cubana.
En la terraza del lugar, que ofrece una envidiable vista, Zúñiga explica que de los 60 trabajadores contratados en los últimos 14 meses "en Cuba quedan 10″.
El deseo, irse
Cubrir las vacantes que dejan los que emigran se convierte en una tarea que consume tiempo y recursos.
"No hemos logrado formar un colectivo unido y duradero, porque cuando pensamos, bueno, ya este es el equipo (…), viene uno y me dice ‘esta es mi última semana, la que viene me voy‘", añade la joven. "Es catastrófico", apunta.
Según estadísticas oficiales estadounidenses, en 2022 las autoridades fronterizas interceptaron en 313.488 ocasiones a cubanos que entraron ilegalmente al país. La gran mayoría ingresó por la frontera con México pero la llegada por mar, a través del estrecho de Florida (140 km), también se disparó el año pasado.
Estados Unidos, que intenta frenar con nuevas medidas el flujo migratorio desde América Latina y el Caribe, es el principal destino de los cubanos. No hay cifras oficiales de los cubanos que migran a otros países.
El éxodo masivo se da en momentos en que la población de Cuba, de 11,1 millones de habitantes, envejece y decrece, además de enfrentar su peor crisis económica en tres décadas debido al impacto de la pandemia, problemas de ineficiencia interna y el recrudecimiento del bloqueo estadounidense.
Los cubanos sufren una inflación galopante, así como tediosas colas para comprar comida y combustible; los medicamentos escasean y los apagones alcanzaron en 2022 un récord, provocando malestar social.
La falta de personal "nos pone en apuros", dice el jefe de meseros del Nel Paradiso, Norberto Vázquez. Este profesor de gastronomía destaca que ha formado "a más de 50 sommeliers" que "hoy no están en Cuba".
Fuente: Clarín
