Empezó el Año Nuevo Chino, festividad con tradición de más de cuatro mil años, que varía de fecha según el calendario lunar y estará regido por el símbolo del buey, que llega para ordenar lo que destruyó la rata. Se proyecta como un año de orden, disciplina, esfuerzo, trabajo duro y unión familiar.
El Político
La alegría y esperanza que trae el Año Nuevo Chino traspasó las fronteras de Asia y su arraigo se mantiene en todo el mundo, especialmente con su gran colonia de tusanes y los chifas que ofrecerán platillos de fiesta.
Este viernes inicia el Año Nuevo Chino
El buey de metal, en la simbología china, representa la tenacidad, el trabajo y la disciplina.
Por la pandemia y la cuarentena, la magia y algarabía del dragón y sus leones no estarán esta vez danzando en el Barrio Chino, al ritmo de platillos, tambores y gongs.
Tampoco la Calle Capón se inundará de amuletos de la suerte, el bambú y galletas de la fortuna, pero hay actividades y rica gastronomía para sentirse más unidos a la celebración.
El tradicional pescado de año nuevo
“En la mesa no puede faltar el pescado, cuyo sonido en chino refiere ‘abundancia. Se sirve entero, con la cabeza apuntando hacia el jefe de familia y mientras come va sacando las espinas, sin voltearlo, porque es como si volteara su suerte”, explicó a Trome la administradora del chifa San Joy Lao, Vanessa Yong.“
Celebremos una nueva era de evolución y crecimiento espiritual como seres humanos y seres conscientes para seguir vibrando alto”, dijo.
El buey o búfalo de metal
Este viernes inicia el Año Nuevo Chino. , en la simbología china, representa la tenacidad, el trabajo y la disciplina. (Trome ).
Las casas de los residentes de Wuhan están una vez más llenas de los ruidos de los azulejos de mahjong, las risas del vientre y la tentadora fragancia de platos caseros y delicias locales.
Yong recomendó platillos con arroz (significa abundancia), verduras (buena suerte), aves (unión familiar). fideos (larga vida) como tallarines saltados, siu kao, enrolladitos primavera, pastelitos rellenos y frutas como la naranja, mandarina y manzana.
“En esta cuarentena, pueden animarse a preparar en casa o recogerlo en su chifa favorito o pedirlo por delivery.
El combo del ‘Año del buey consta de pollo cinco sabores, arroz chino de chancho y pollo, tallarín saltado de pollo, porción de wantán y te) y hay que buscar los amuletos del buey”, indicó Yong-
Mañana será el concierto musical ‘Feliz Año Nuevo Chino’.
Consejos para el día de hoy
El maestro esotérico John Choy recomienda para esta fiesta:
*Limpiar bien la casa para despedir la mala suerte.
*Estar y compartir en casa con la familia.
*Regalar sobres rojos (Lai See) con monedas adentro.
*Purificar la mente con pensamientos positivos, solucionar conflictos, no dejarse provocar.
*Austeridad y solo gastos inteligentes. Será un año de avance lento.
*”Nosotros hacemos nuestro destino, la fuerza se da a través del creer y sentir, las predicciones son solo una guía.”, sostuvo Choy.
